El humus y la huerta
¿Por qué cuando se comienza una huerta el área de compostaje queda relegado a un segundo plano? Esto en el mejor de los casos, ya que en repetidas ocasiones he …
¿Por qué cuando se comienza una huerta el área de compostaje queda relegado a un segundo plano? Esto en el mejor de los casos, ya que en repetidas ocasiones he …
La agricultura regenerativa probablemente no existiría como concepto si la agricultura orgánica no se hubiese descafeinado. Vivimos en tiempos de prostitución de los términos. La palabra eco, la palabra bio, …
¿Agricultura orgánica o agricultura regenerativa? Algunas notas Leer más »
Hoy es 5 de agosto de 2022. Hace poco más de quince días que estoy en Portugal. Y no estoy de visita, he venido para quedarme. El 1 de julio …
Decía mi ya fallecido y buen amigo/maestro Boni, que una persona sola en la huerta se la lleva el sol. Y creo que tenia más razón que un santo. Una …
¿Cuándo dejar de trabajar la huerta en solitario? Leer más »
Para empezar un market garden lo primero que tenemos que tener claro es qué vamos a producir y para quién. Hacer una inversión en infraestructura, herramientas y demás sin tener …
Hace unos pocos días hacía una reflexión en mi cuenta de Instagram acerca de la necesidad o no de certificación ecológica cuando producimos alimentos en ecológico para su venta. Y …
Diciembre no es solo el mes de la Navidad, es el mes donde terminamos la temporada. Estamos ya cansados después de una larga temporada que arrancó este año con Filomena, …
Anticipación y market gardening: mantillo, semillas y áreas de mejora Leer más »
La huerta de verano parece la huerta más importante del año. Con sus tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, pepinos… Y casi pareciera que no tener de todo en esa época del …
No existe ningún modelo agrícola que se acerque siquiera al cultivo de brotes en cuanto a potencial de productividad. Y es que los brotes son fáciles de cultivar, rápidos y …
El market gardening es el término inglés que se usa en muchas partes del mundo para referirnos a un modelo de huerta orgánica comercial a muy pequeña escala. No soy …