Certificación ecológica, ¿es necesaria?
Hace unos pocos días hacía una reflexión en mi cuenta de Instagram acerca de la necesidad o no de certificación ecológica cuando producimos alimentos en ecológico para su venta. Y …
huerta ecológica
El calendario de demanda
La huerta de verano parece la huerta más importante del año. Con sus tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, pepinos… Y casi pareciera que no tener de todo en esa época del …
Vender a restaurantes locales
Un buen lugar para vender tus productos son los restaurantes locales. Hay restaurantes con perfiles muy distintos, de tamaños muy distintos, y con clientela muy distinta. Por eso, va a …
Claves para no agotarse cultivando
Emprender cualquier negocio -incluyendo una huerta comercial- y llevarlo a buen puerto, exige grandes dosis de esfuerzo, sacrificio, determinación, perseverancia y paciencia. Aunque vivimos en la sociedad del todo al …
¿Comprar plantel de huerta o hacer semilleros?
Para obtener la mejor planta posible para tu huerta, debes hacer semilleros. ¿De todo? Bueno, de todo lo que requiera trasplante. Habrá cultivos que sembrarás directamente en la huerta, y …
Haz buen marketing
Haz buen marketing. No dejes de dedicar una parte de tu tiempo a promocionar tu huerta, tu forma de trabajar, tu equipo y a ti mismo. La imagen es tan …
Área post cosecha
¿Es necesario un área de post cosecha? Cuando uno comienza una huerta comercial es tentador empezar por sembrar algo antes que hacer otras cosas. No obstante, antes de eso es …
Aprende a cultivar con los mejores
No hay mejor inversión a la hora de desarrollar una huerta comercial que la formación con los mejores. Y seguramente la mejor formación puede ser vivir con ellos un tiempo. …